5 Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 1443 H Tanpa Minyak Goreng, Tetap Nikmat dan Enak

MEDIA BLITAR - Hadapi kenaikan dan kelangkaan minyak goreng pada Ramadhan 1443 H, simak 5 resep menu buka puasa tanpa menggunakan minyak goreng pada ulasan di bawah ini.

Puasa Ramadhan telah dilaksanakan oleh umat muslim mulai 3 April 2022, namun ada sebagian yang sudah melaksanakannya pada 2 April 2022.

Ramadhan merupakan bulan penuh keberkahan yang dipercaya oleh penganut agama Islam. Puasa atau menahan makan dan minum, serta hal-hal yang membatalkan puasa mulai dari matahari terbit hingga matahari terbenam.

Baca Juga: Pesona Biodata Nadia Tjoa, Pemenang Miss Face of Humanity 2022 Sejarah Baru Mahkota Pertama Indonesia

Beriringan dengan harga minyak goreng yang mengalami kenaikan dan kelangkaan, ada beberapa rekomendasi menu buka puasa tanpa menggunakan minyak goreng.

Namun, dengan cita rasa yang tentunya nikmat dan enak sebagai santapan setelah menahan lapar lebih dari 12 jam.

Berikut rekomendasi 5 resep masakan yang cocok untuk berbuka puasa tanpa menggunakan minyak goreng.

Baca Juga: Wajib Tahu! 10 Hal yang Membatalkan Puasa Ramadhan 1443 H

1. Nasi Hainan

Bahan-bahan

4 ekor dada ayam tanpa kulit

Daun bawang

Lada dan garam secukupnya

Beras

Baca Juga: SEJARAH BARU Nadia Tjoa Jadi Pemenang Miss Face of Humanity 2022: Indonesia This Is For You

Bumbu Halus

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

4 cm jahe

Bumbu lain

5 lembar daun jeruk

Kecap ikan secukupnya

Minyak wijen secukupnya

Baca Juga: Tata Cara & Waktu Tepat Membaca Doa Qunut Subuh, Qunut Nazilah Malam Ramadhan 1443 H Lengkap Latin dan Artinya

Cara Memasak

Rebus ayam dalam panci terpisah hingga ayam matang. Jika sudah matang, ayam diangkat. Lalu pada air rebusan ayam diberi lada, daun bawang, dan garam secukupnya. Air rebusan tersebut nantinya akan digunakan sebagai kuah nasi hainan.

Lalu cuci bersih beras. Masukkan beras ke dalam rice cooker ( 2 cup beras dengan diisi air 2,5 cup). seteah itu masukan bumbu halus, bumbu lain, daun bawang, lada, garam, ke dalam rice cooker yang sudah berisi beras. Aduk hingga merata.

Selanjutnya letakkan ayam di atas beras dan masak nasi hingga matang.

Baca Juga: Tata Cara & Waktu Tepat Membaca Doa Qunut Subuh, Qunut Nazilah Malam Ramadhan 1443 H Lengkap Latin dan Artinya

2. Sup Ayam

Bahan

4 potong dada ayam tanpa kulit

2 buah wortel, potong-potong

5 batang buncis, potong-potong

1 buah kentang, potong dadu

Lada dan garam secukupnya

Seledri secukupnya

Daun bawang secukupnya

Baca Juga: Bacaan Doa Qunut Subuh, Qunut Nazilah Lengkap dengan Latin dan Arti Serta Tata Cara Membacanya

Bumbu Halus

5 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 buah kemiri

Cara Membuat

Rebus air dengan campuran bumbu hingga mendidih. Lalu masukan ayam. Setelah ayam setengah matang masukkan wortel buncis, dan kentang.

Jika semua sayuran dirasa sudah empuk, kemudian masukkan seledri dan juga daun bawang. Lalu berikan lada dan garam secukupnya. Dan sajikan, nikmati selagi masih hangat.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Taurus Hari Ini Minggu, 3 April 2022: Meski Tak Dihiraukan, Nyatanya Kamu Dapat Promosi

3. Tahu Isi Kukus

Bumbu Halus

5 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Bahan-bahan

100 gram daging ayam tanpa kulit atau ikan giling (sesuai selera)

10 tahu susu, belah

1 butir telur putih

Seperempat bawang bombay

Daun bawang

Lada dan garam secukupnya

Baca Juga: Ramalan Zodiak Aries Hari Ini Minggu, 3 April 2022: Tetap Tenang, Meski Rencanamu Tidak Berhasil!

Cara Membuat

Camour daging giling dengan bumbu halus, 1 butir telur putih, bawang bombay, daun bawang, lada, dan garam.

Masukkan campuran daging ke dalam tahu. Lalu kukus selama 10-15 menit.

4. Pepes Ayam

Bahan-bahan

Ayam 1 ekor dan potong sesuai selera

Tahu putih 300 gram, haluskan

Tomat hijau 5 buah, potong-potong

Baca Juga: Kevin Oh Buka-bukaan Kencani Gong Hyo Jin, Segera Menikah Tahun Ini?

Cabai rawit utuh 14 buah (bisa ditambah atau dikurangi)

Daun bawang, potong-potong

5 tangkai kemangi, ambil daunnya

Telur 2 butir

Daun salam 4 lembar, dipotong-potong

Daung pisang, untuk membungkus

Kaldu ayam untuk menumis

Baca Juga: Biodata Lengkap Mei Mei MasterChef Indonesia Season 9 yang Tereliminasi: Instagram, Umur, Profesi

Bumbu halus

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

Kemiri 3 butir, disangrai

Ketumbar 1 sendok teh

Cabai merah 4 buah

Garam secukupnya

Gula merah 15 gram

Baca Juga: Biodata Lengkap Mei Mei MasterChef Indonesia Season 9 yang Tereliminasi: Instagram, Umur, Profesi

Cara Memasak Ayam atau Menumis dengan Kaldu Ayam

Panaskan wajan anti lengket, lalu tuangkan air ke dalam wajan. Setelah itu masukan bahan yang akan ditumis. Masak hingga matang.

Cara Membuat Pepes Ayam

Haluskan bumu, lalu tumis bumbu dengan kaldu ayam hingg harum dan diangkat. Campurkan ayam dengan bumbu halus yang sudah ditumis lalu tusuk-tusuk ayam dengan garpu atau sejenisnya.

Setelah itu tambahkan tomat, cabai rawit utuh, kemangi, daun bawang dan telur.

Lalu diamkan kurang lebih selama 1 jam di dalam lemari es. Ambil daun pisang dan sendokkan campuran ayam, serta tambahkan daun salam dan serai.

Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama sekitar 45 menit dengan api sedang.

Baca Juga: Biodata Lengkap Mei Mei MasterChef Indonesia Season 9 yang Tereliminasi: Instagram, Umur, Profesi

5. Baked Egg Avocado

Bahan

1 buah alpukat

1 butir telur ayam

Oregano secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat

Potong buah alpukat dua bagian, lalu buang bijinya. Tambahkan telur ke dalam cekungan buah alpukat.

Lalu panggang di dalam oven 15-20 menit dan beri taburan oregano serta merica bubuk. Siap disantap.

Demikian ulasan mengenai 5 resep menu buka puasa tanpa menggunakan minyak goreng yang tetap nikmat dan enak untuk disantap.***