- Berposisi sebagai bek tengah, dia tercatat pemain hasil didikan akademi Espanyol. Jordi naik kelas ke tim utama Espanyol pada Februari 2010.
- Pelatih pertama yang memberikan debut profesional Jordi Amat adalah Mauricio Pochettino.
- Jordi Amat pernah membela Timnas Spanyol U17 yang turun di Piala Dunia U17 Nigeria 2009, bersama nama-nama tenar saat ini seperti Koke, Iker Muniain, Pablo Sarabia, Sergio Roberto sampai Alvaro Morata.
- Pemain berpostur 185 cm ini juga tercatat pernah membela Timnas Spanyol U-19 dan U21. Saat masuk skuat Timnas Spanyol U21 pada 2011-2012, dia dilatih oleh mantan pelatih Timnas Indonesia, Luis Milla.
- Karier klub:
2010-2013 - Espanyol
2012-2013 - Rayo Vallecano (pinjaman)
2013-2018 - Swansea City
2017-2018 - Real Betis (pinjaman)