MEDIA BLITAR – Berikut menu takjil dessert mangga sagu ala chef Devina Hermawan yang wangi dan creamy.
Resep dessert mangga sagu yang dibagikan Chef Devina Hermawan ini dapat anda jadikan referensi menu takjil untuk buka puasa, bahkan dapat anda jadikan ide jualan.
Dessert yang berbahan dasar mangga ini, cocok untuk anda yang pecinta buah mangga yang memiliki rasa manis dan segar.
Simak bahan dan cara membuat dessert mangga sagu ala chef Devina Hermawan berikut ini.
Baca Juga: Billy Syahputra Akan Menjalani Pemeriksaan Hari Ini Atas Kasus DNA Pro
Resep Mangga Sagu untuk 10-12 porsi
Bahan:
500 gr mangga harum manis matang (potong)
145 gr krimer
400 ml susu
50-100 ml sirup mangga
Es batu
Baca Juga: Bukti Mantan Istri Johnny Depp, Amber Heard Idap Gangguan Kepribadian
Bahan jeli:
7,5 gr bubuk jeli polos/ plain
3 sdm gula pasir
4 sdm krimer
300 ml air
Toping:
Sagu mutiara
Nata de coco
Jeruk bali
Baca Juga: Link Nonton Serial Moon Knight Episode 5: Marc dan Steven Bertemu Dewa Mesir Kuda Nil Taweret
Cara membuat:
Jelly:
- Masukkan kedalam panci, bubuk jelly, air, gula pasir, dan krimer lalu aduk hingga rata. Kurangi jumlah air dari takaran di kemasan agar tekstur lebih kenyal.
- Masak hingga mendidih
- Masukkan kedalam cetakan, dan biarkan hingga kaku
- Potong jelly memanjang
- Masukkan kedalam kulkas
Baca Juga: Resep Kastengel Gurih Mudah Dibuat, Cocok untuk Hari Raya Idul Fitri 2022 Bareng Keluarga
Mangga sagu:
- Masukkan mangga, dan susu, lalu blender hingga halus
- Tambahkan krimer, kemudian blender kembali hingga halus
- Tuang jus mangga dalam wadah, tambahkan sirup mangga lalu aduk hingga rata
- Masukan toping (sagu mutiara, jelly, nata de coco, dan jeruk bali) dan es batu
- Dessert mangga sagu siap untuk dihidangkan, lebih nikmat dinikmati selagi dingin
Itulah resep dessert mangga sagu ala chef Devina Hermawan yang dapat anda jadikan menu takjil buka puasa atau ide jualan.***