Empuk! Cek Resep Gulai Kambing Sederhana, Rasa Khas dengan Rempah Melimpah

MEDIA BLITAR - Simak inilah resep gulai kambing sederhana, empuk, dan lezat. Cita rasa yang khas bisa Anda nikmati.

Terutama saat hari raya kurban ini banyak yang ingin mengolah daging kambing menjadi masakan yang disukai keluarga.

Langsung saja cek bahan-bahan dan cara membuat gulai kambing berikut ini!

Resep Gulai Kambing

Bahan-bahan:

- 500 gram daging kambing, potong-potong (gunakan bagian yang lebih berlemak untuk hasil yang lebih lezat)

Baca Juga: Selamat Hari Raya Idul Adha 2024! Cek 20 Ucapan Terbaru untuk Rayakan Hari Raya Kurban!

- 400 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat, potong-potong
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 cm kencur
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- Garam secukupnya

Baca Juga: 10 Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha 2024, Islami dan Penuh Makna, Cocok Jadi Caption Medsos

Cara membuat:

1. Tumis Bumbu Halus