Network
Masih banyak penyuka jajanan ini, yang menggorengnya masih keliru. Ada yang menggorengnya menjadi lengket, kurang krispy, kurang cantik tampilannya.
Nah jangan khawatir, tim Media Blitar akan memberikan cara mudah untuk menggoreng bakso goreng anti lengket seperti ketika anda membelinya di penjual.
Mari ikuti langkah-langkah berikut :
1. Potonglah bakso goreng yang masih berbentuk bulat, menjadi potongan yang diinginkan. Bisa dipotong tipis memanjang, nanti akan memberikan hasil renyah. Bisa juga dipotong agak tebal, yang mempunyai volume. Hasilnya juga akan renyah, hanya saja bentuknya yang besar mempunyai daya tarik tersendiri.
2. Sediakan dua penggorengan, sama besar dan diisi dengan minyak yang sama banyaknya. Atur api satu penggorengan dengan api kecil, satu penggorengan dengan api sedang. Biarkan sampai api sedang minyaknya panas.
3. Masukkan potongan bakso goreng ke dalam penggorengan dengan api kecil, sampai melambung di atas minyak, atau sudah mengembang.
Baca Juga: Daftar Wisata Terpopuler di Blitar, Terbaru dan Rekomended
4. Pindahkan basreng yang sudah mengembang dari penggorengan yang apinya kecil, ke dalam penggorengan yang apinya sedang dengan minyak yang sudah panas tadi. Lakukan sampai bakso goreng di penggorengan api kecil habis.
5. Masak hingga warna kecoklatan, kalau dirasa sudah matang merata. Coba ambil beberapa untuk mengetes renyahnya terlebih dulu. Kalau dirasa sudah sesuai keinginan, angkat dan tiriskan basreng.
