Network
MEDIA BLITAR – Simak berikut resep samosa ayam dengan bahan sederhana dan mudah dibuat di rumah.
Samosa merupakan pastry goreng yang populer di Asia Tengah, Indonesia, Asia Selatan, Malaysia, Singapura, dan Jazirah Arab.
Populer di berbagai negara, gorengan samosa biasanya berisi wortel, kentang, bawang bombay, kacang polong, ayam, dan bawang putih, yang dibentuk segitiga.
Baca Juga: Rekomendasi Resep Menu Buka Puasa Mudah Dibuat: Ada Roti Tawar Goreng
Beberapa bahan membuat gorengan ini, menggunakan bahan sederhana dan cara membuatnya pun sangat mudah, yakni:
- Bahan yang diperlukan:
350 gram ayam fillet
150 gram cabe hijau
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2 batang daun bawang
3 sendok makan kecap manis
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Simpel dan Praktis: Tumis Telur Sosis Spesial, Lezat dan Menggiurkan
½ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
½ sendok teh lada bubuk
½ sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh bumbu kari
Minyak untuk menggoreng
Air secukupnya
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Berbahan Dasar Tahu: Tahu Asam Manis dengan Saus Istimewa, Simpel dan Praktis
- Cara membuat samosa:
1. Untuk membuat isian samosa: masukkan minyak ke dalam wajan dan tunggu panas, lalu masukkan bawang putih bersamaan dengan bawang bombay. Kemudian, tumis hingga layu dan harum.
Setelah itu, masukan daging ayam yang sudah dicincang atau diblender halus, dan tambahkan sedikit air, lalu tumis sampai ayamnya setengah matang.
Jika sudah, masukkan irisan cabai hijau dan aduk kembali. Lalu, tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula, dan bubuk kari, aduk kembali hingga bumbunya tercampur rata dengan ayam.
Masukkan daun bawang dan kecap manis, lalu aduk rata hingga matang dan sisihkan.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Berbahan Dasar Tahu: Tahu Asam Manis dengan Saus Istimewa, Simpel dan Praktis
2. Cara membuat kulit samosa: siapkan kulit samosa yang sudah dipotong jadi tiga bagian, bentuk kulit seperti corong (Agar memudahkan dalam memberikan isian), isi tumisan ayam ke dalam kulit sambil dipadatkan dan lipat berbentuk segitiga.
Setelah itu, panaskan minyak di atas api sedang dan masukan samosa ketika api sudah panas, goreng hingga berwarna coklat dan sisihkan.
3. Gorengan samosa ayam sudah siap disajikan untuk berbuka.
Itulah resep samosa ayam yang mudah dibuat dirumah dan disajikan untuk menu buka puasa. selamat mencoba.
***
