Network
Campuran tepung ketan, garam dan tepung kanji kedalaman baskom, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan air rebusan campuran karamel dan pandan tadi ke dalam baskom perlahan sambil terus diaduk hingga semua tercampur.
Tuang adonan tadi ke dalam cetakan kue yang telah dilapisi plastik atau daun pisang.
Panaskan panci kukus dengan api sedang.
Masukkan cetakan yang berisi adonan ke dalam panci kukus yang telah dipanaskan.
Dengan api sedang, kukus adonan kue keranjang tadi selama 2 jam, pastikan air pengukus tidak habis dan tambahkan air secukupnya setelah 1 jam.
Setelah dua jam, angkat cetakan adonan kue keranjang dari panci kukus dan diamkan semalaman agar dingin dan menjadi padat.
Setlah dingin dan padat, kue keranjang siap dikeluarkan dari cetakan.
Kue keranjang siap dinikmati.
Demikian resep dan cara membuat kue keranjang, semoga kamu bisa menikmati manisnya kue keranjang bersama teman dan keluarga.***
