Network
MEDIA BLITAR - Kentang memang serba guna, baik direbus, dibakar, atau dipanggang, sering disajikan sebagai hidangan utama, lauk, atau makanan ringan.
Kentang adalah makanan penyedia energi dengan sedikit kandungan lemak, yang kaya akan karbohidrat, vitamin C, kalium dan vitamin B.
Saat dimasak dengan kulitnya, akan memberikan vitamin dan mineral penting seperti kalium, vitamin C, dan serat.
Untuk mendapatkan sebagian besar rasa dan nutrisi tanah dari kentang, Anda dapat mengolahnya makanan sehat dari kentang seperti yang dikuti dari Bold Sky berikut:
- Kentang panggang
Memanggang kentang dengan kulitnya tidak akan menambah lemak, sebaliknya Anda akan mendapatkan lebih banyak serat makanan, vitamin C, dan kalium.
Kulit kentang mengandung banyak serat makanan, 100 g kentang yang dimasak dengan kulit menyediakan 2,1 g serat, sedangkan 100 g kentang yang dimasak tanpa kulit menyediakan 1,8 g serat.
Baca Juga: Sukses Perankan Elsa di Ikatan Cinta, Glenca Chysara Berguru Akting Nangis ke Poppy Bunga
Cara memasak: Potong kentang menjadi irisan. Letakkan di atas loyang dan taburi sedikit minyak zaitun dan bumbu sehat seperti bawang putih tumbuk, paprika, garam, peterseli, dan bumbu lainnya.
Panggang selama 30 hingga 35 menit dan sajikan panas. Hindari menambahkan keju ke dalamnya karena akan meningkatkan kandungan lemak.
Baca Juga: Kekasih Amanda Manopo, Billy Syahputra Terpapar Covid-19? Doa Terbaik dari Ibu Amanda
- Kentang tumbuk
Cara sehat lainnya untuk makan kentang adalah dengan mengkonsumsinya dalam bentuk tumbuk tanpa tambahan mayones atau keju.
Kentang tumbuk tidak hanya berfungsi sebagai lauk yang sempurna tetapi juga menjadi topping yang enak untuk burger atau sandwich buatan Anda.
Cara memasak: Rebus kentang dengan beberapa siung bawang putih. Tiriskan air dan haluskan kentang dan bawang putih dengan garam, lada hitam, minyak zaitun dan daun bawang cincang.
Baca Juga: Sempat Rehat Sejenak, Submission Kembali Dengan Lagu Young Offender
- Salad kentang
Salad kentang adalah lauk klasik yang sehat, mudah dan bernutrisi karena tambahan sayuran dan rempah-rempah, tanpa perlu menambahkan mayones atau saus mustard.
Cara memasak: Rebus kentang dengan satu sendok teh garam dan masak hingga empuk. Potong kentang dan tambahkan seledri cincang, bawang bombay, telur rebus, mentimun, paprika, garam, merica, paprika, cuka beras, dan taburi sedikit minyak zaitun di atasnya.
Baca Juga: Teks Proklamasi Ikatan Cinta, dari Netizen untuk Aldebaran dan Andin
- Sup kentang
Semangkuk sup kentang hangat adalah makanan yang sempurna untuk tubuh. Ini enak, sehat dan Anda bisa menikmatinya di hari yang dingin. Sebagian besar versi sup kentang menambahkan krim dan keju, tetapi versi sup kentang yang lebih sehat dapat dimasak dengan kaldu ayam atau sayuran.
Cara memasak: Rebus kentang, bawang bombay, seledri dan merica hingga empuk. Campurkan tepung maizena dan kaldu ayam atau sayuran lalu aduk hingga halus.
Potong kentang, bawang bombay, dan seledri, tambahkan tepung maizena dan kaldu sayur, masak dengan api sedang. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan panas.
Selamat mencoba.***
