MEDIA BLITAR - Banyak orang yang ingin mencari tahu perihal tanggal 7 Juni 2023 memperingati hari apa? Salah satunya, Hari Makanan Aman Sedunia atau World Food Safety Day. Sebenarnya, hari tersebut diperingati tiap tanggal 7 Juni setiap tahunnya.
Hari ini ditetapkan oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya keamanan pangan dan mempromosikan langkah-langkah untuk mencegah, mendeteksi, dan mengelola risiko yang terkait dengan makanan yang kita konsumsi.
Sejarah Hari Makanan Aman Sedunia
Sejarah Hari Makanan Aman Sedunia berawal pada tahun 2018. Pada tanggal 20 Desember 2018, Majelis Umum PBB secara resmi mengadopsi resolusi yang menetapkan tanggal 7 Juni sebagai Hari Makanan Aman Sedunia.
Keputusan ini diambil dengan tujuan untuk mengatasi masalah serius yang terkait dengan keamanan pangan di seluruh dunia.
Baca Juga: Tanggal 23 Mei 2023 Hari Apa, Memperingati Hari Apa, Ada Peringatan Apa? Simak Ulasannya
Dalam resolusi tersebut, PBB mengakui pentingnya makanan yang aman bagi kesehatan manusia, serta dampak negatif yang dapat ditimbulkan oleh makanan yang tercemar atau tidak aman.
Hari Makanan Aman Sedunia bertujuan untuk meningkatkan kesadaran tentang masalah-masalah ini dan mempromosikan tindakan yang diperlukan untuk melindungi kesehatan masyarakat.
Setiap tahun, Hari Makanan Aman Sedunia didedikasikan untuk tema tertentu yang relevan dengan keamanan pangan.
Baca Juga: 2 Mei Peringatan Hari Apa? ini Sejarah dan sosok Ki Hadjar Dewantara
Pada perayaan ini, berbagai pihak, termasuk pemerintah, organisasi internasional, dan masyarakat umum, terlibat dalam kampanye penyuluhan, lokakarya, seminar, dan kegiatan lainnya untuk mempromosikan praktik-praktik yang aman dalam produksi, penanganan, dan konsumsi pangan.
Sejak diluncurkan, Hari Makanan Aman Sedunia telah menjadi platform yang penting untuk menghasilkan kesadaran global tentang pentingnya sistem pangan yang aman dan mendorong kerjasama internasional dalam mengatasi tantangan keamanan pangan yang dihadapi oleh negara-negara di seluruh dunia.
Melalui perayaan Hari Makanan Aman Sedunia, diharapkan upaya kolektif dapat dilakukan untuk memastikan bahwa makanan yang kita makan aman, berkualitas, dan bebas dari risiko kesehatan.
Baca Juga: Tanggal 12 April 2023 Hari Apa, Memperingati Hari Apa, Ada Peringatan Apa? Cek Penjelasannya
Tips Aman Memilih Makanan Sehat dan Tidak Tercemar
Memilih makanan yang sehat dan tidak tercemar adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah risiko penyakit. Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam memilih makanan yang aman dan sehat:
-
Belilah dari sumber yang terpercaya
Pilihlah toko atau pasar yang terkenal dengan reputasi baik dalam menjual produk makanan segar dan berkualitas. Pastikan untuk memeriksa tanggal kadaluwarsa dan kebersihan produk sebelum membelinya.
-
Pilih makanan segar
Lebih baik memilih makanan segar daripada yang sudah diproses atau kaleng. Sayuran, buah-buahan, daging, dan ikan segar biasanya lebih sehat dan memiliki risiko lebih rendah tercemar.
Baca Juga: Tanggal 7 Juni 2023 Hari Internasional Apa? Ternyata ada Puncak Tragedi Heboh Nasional Gegerkan Indonesia 1999 -
Perhatikan penanganan dan penyimpanan
Pastikan makanan yang Anda beli disimpan dengan benar sesuai dengan petunjuk penyimpanan yang diberikan. Hindari makanan yang terlihat busuk, berbau tak sedap, atau memiliki tanda-tanda kerusakan lainnya.
-
Bersihkan makanan dengan baik
Sebelum mengolah atau mengonsumsi makanan, pastikan Anda mencuci tangan secara menyeluruh menggunakan sabun dan air bersih. Cuci juga buah-buahan, sayuran, dan bahan makanan lainnya sebelum digunakan.
-
Perhatikan label dan informasi produk
Baca label dengan teliti untuk mengetahui komposisi, tanggal kadaluwarsa, dan instruksi penggunaan. Pastikan juga memperhatikan informasi tentang bahan tambahan, alergen, dan informasi gizi.
Baca Juga: Tanggal 14 Maret 2023 Hari Apa, Memperingati Hari apa, Ada Peringatan Apa? Cek Ulasannya -
Hindari makanan yang terlalu diproses
Makanan yang terlalu diproses sering kali mengandung bahan tambahan, pengawet, dan pemanis buatan yang dapat berpotensi merugikan kesehatan. Pilihlah makanan yang lebih alami dan minim pengolahan.
-
Perhatikan kebersihan saat memasak
Pastikan alat-alat masak dan permukaan yang digunakan bersih sebelum memasak. Hindari menyalurkan makanan mentah dan makanan matang dengan alat yang sama untuk menghindari kontaminasi silang.
-
Simpan dengan benar
Ketahui aturan penyimpanan yang tepat untuk makanan mentah dan makanan yang sudah matang. Pastikan makanan disimpan pada suhu yang tepat dan dalam wadah yang aman.
Baca Juga: Tanggal 13 Maret Memperingati Hari Apa? Mari Simak Daftar Peringatan dan Peristiwanya -
Jaga kebersihan selama makan di luar
Jika Anda makan di restoran atau warung makan, perhatikan kebersihan tempat tersebut, termasuk kebersihan tangan pelayan dan keadaan dapur. Pilih tempat yang memiliki reputasi baik dalam hal kebersihan dan kualitas makanan.
-
Percayalah pada insting Anda
Jika ada keraguan tentang keamanan atau kualitas makanan, lebih baik tidak mengonsumsinya. Jangan ragu untuk mengembalikan atau menghindari makanan yang mencurigakan.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat meningkatkan peluang memilih makanan yang sehat, segar, dan aman untuk dikonsumsi, serta mengurangi risiko terpapar makanan yang tercemar atau berpotensi berbahaya.