MEDIA BLITAR - Basreng merupakan kepanjangan dari bakso goreng. Jajanan yang banyak disukai berbagai kalangan ini, mudah sekali ditemui di pinggiran jalan.
Rasa yang dimilikinya, gurih, renyah, yang akan memberikan rasa berbeda pada lidah. Rasa yang khas itu mempunyai daya tarik tersendiri, bagi pecinta jajanan.
Bukan hanya rasanya, harganyapun sangat terjangkau. Kita dapat reques dalam membelinya, di pinggiran jalan. Mau berapapun pasti akan dilayani oleh penjual.
Baca Juga: Apa Itu Crush? Istilah yang Sering Digunakan Anak Muda, Simak dan Ketahui Arti Crush
Beda lagi dengan jajanan basreng yang di jual di toko. Jangan salah, pemasaran basreng ini sangat luas. Banyak di jual di pinggiran jalan, di toko, dan dijual secara online sekalipun.
Untuk penjualan di toko dan online, biasanya dibentuk dalam kemasan, ada yang 250 gram, 500 gram, 1 kg hingga 1 bal, yang isinya sekisaran 2 kg.
Penggemar jajanan bakso goreng ini, memang berbagai kalangan. Walau banyak yang menjualnya secara matang.
Tak sedikit orang yang ingin memilikinya selagi masih mentah. Biasanya pembelian mentah, dapat ditemukan di toko pengepul yang harganya kisaran 115.000 ribuan, yang kemasan 1 balnya.
Masih banyak penyuka jajanan ini, yang menggorengnya masih keliru. Ada yang menggorengnya menjadi lengket, kurang krispy, kurang cantik tampilannya.
Nah jangan khawatir, tim Media Blitar akan memberikan cara mudah untuk menggoreng bakso goreng anti lengket seperti ketika anda membelinya di penjual.
Mari ikuti langkah-langkah berikut :
1. Potonglah bakso goreng yang masih berbentuk bulat, menjadi potongan yang diinginkan. Bisa dipotong tipis memanjang, nanti akan memberikan hasil renyah. Bisa juga dipotong agak tebal, yang mempunyai volume. Hasilnya juga akan renyah, hanya saja bentuknya yang besar mempunyai daya tarik tersendiri.
2. Sediakan dua penggorengan, sama besar dan diisi dengan minyak yang sama banyaknya. Atur api satu penggorengan dengan api kecil, satu penggorengan dengan api sedang. Biarkan sampai api sedang minyaknya panas.
3. Masukkan potongan bakso goreng ke dalam penggorengan dengan api kecil, sampai melambung di atas minyak, atau sudah mengembang.
Baca Juga: Daftar Wisata Terpopuler di Blitar, Terbaru dan Rekomended
4. Pindahkan basreng yang sudah mengembang dari penggorengan yang apinya kecil, ke dalam penggorengan yang apinya sedang dengan minyak yang sudah panas tadi. Lakukan sampai bakso goreng di penggorengan api kecil habis.
5. Masak hingga warna kecoklatan, kalau dirasa sudah matang merata. Coba ambil beberapa untuk mengetes renyahnya terlebih dulu. Kalau dirasa sudah sesuai keinginan, angkat dan tiriskan basreng.
6. Kemaslah atau masukkan ke dalam wadah. Setelah bakso goreng dingin.
Itu dia cara mudah dalam menggoreng bakso goreng. Bagi kalian penyuka bakso goreng, bisa untuk dipraktikkan. Selamat mencoba.***