Resep Gulai Daging Sapi Yang Mudah dan Nikmat, Untuk Disajikan Sebagai Menu Khas Idul Adha

- 31 Juli 2020, 22:31 WIB
Gulai Daging Sapi lezat dan nikmat namun praktis
Gulai Daging Sapi lezat dan nikmat namun praktis /

Bumbu Halus Gulai Daging Sapi:

  1. 5 buah cabai merah
  2. 2 cm kunyit
  3. 5 siung bawang putih
  4. 6 butir kemiri
  5. 1/2 sdm ketumbar sangrai
  6. 8 butir bawang merah
  7. 2 cm jahe
  8. 1/2 sdt pala
  9. 1/2 sdt jintan sangrai

Baca Juga: Pilihan Resep Olahan Daging Sapi, Dendeng Balado ala Chef Larasati Palupi

Cara Memasak Gulai Daging Sapi:

  1. Rebus daging sapi dalam 1 liter air dan masak hingga daging menjadi lebih empuk dan lebih lunak
  2. Setelah daging menjadi empuk, angkat daging dan sisihkan.
  3. Selanjutnya tuangkan minyak goreng secukupnya kedalam wajan, dan panaskan sementara
  4. Kemudian tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum dan wangi
  5. Masukkan pula beserta serai, daun jeruk, cengkih dan daun salam sambil diaduk-aduk hingga layu.
  6. Berikutnya, masukkan sisa air rebusan daging dalam tumisan dsan tambahkan bumbu seperi garam, gula dan merica secukupnya hingga bumbu menjadi lebih pas dan lezat.
  7. Masukkan daging dan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga bumbu meresap dalam daging dan santan menjadi lebih kental.
  8. Setelah daging empuk dan matang, angkat dan matikan kompor.
  9. Siapkan piring saji dan tuangkan gulai daging sapi kedalamnya.
  10. Berikan taburan bawang goreng diatasnya atau sesuai selera.

Gulai Daging Sapi siap dinikmati.

Halaman:

Editor: Ninditoo


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x