Merica bubuk
Garam halus
1/2 jeruk nipis, ambil airnya
Baca Juga: Tidak Mandi Pakai Sabun Selama 5 Tahun, Dokter di AS Tetap Terlindung Dari Virus dan Bakteri
Cara Memasak
1. Potong daging kambing bentuk dadu, pastikan potongan sesuai dengan seratnya.
2. Campurkan kecap, perasan jeruk, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus, dan garam dalam wadah,
3. Aduk rata dan masukkan potongan daging kambing.
4. Rendam daging kurang lebih 1-2 jam hingga bumbu meresap.
5. Tusukan daging yang telah direndam bumbu kedalam tusuk sate.
6. Siapkan panggangan, bisa langsung dengan arang, panggangan, atau menggunakan teflon.