Apa Itu Fungsi Glutamat dalam ASI? Berkaitan dengan Tumbuh Kembang Bayi Begini Penjelasannya

- 25 Februari 2022, 09:17 WIB
Apa Itu Fungsi Glutamat dalam ASI? Berkaitan dengan Tumbuh Kembang Bayi Begini Penjelasannya
Apa Itu Fungsi Glutamat dalam ASI? Berkaitan dengan Tumbuh Kembang Bayi Begini Penjelasannya //Pexels/Polina Tankilevitch/

MEDIA BLITAR – Tak dapat dipungkiri bahwa Air Susu Ibu (ASI) sangat penting sebagai perlindungan paling awal bagi bayi baru lahir, dan juga sangat bermanfaat bagi tumbuh kembang bayi.

ASI mengandung banyak nutrisi seperti glutamat atau asam amino bebas (FAA) yang merupakan sumber nitrogen yang baik untuk bayi, demikian dr. Johanes Chandrawinata sebagai Ahli Gizi Klinis di RS Melinda Bandung dalam keterangannya.

Baca Juga: 5 Manfaat Air Kelapa Muda bagi Ibu Hamil, Dukung Kesehatan Janin!

“Glutamat, berbagai zat gizi makro, zat gizi mikro, dan zat bioaktif yang terkandung dalam ASI menjadikannya makanan pertama yang ideal untuk bayi. Adanya zat bioaktif dalam ASI menunjukkan pentingnya ASI sebagai makanan fungsional yang berperan penting dalam daya tahan dan kesehatan bayi,” kata dr. Johanes.

Dalam keterangan tersebut ia memaparkan sebuah studi oleh Berthold Koletzko yang diterbitkan dalam jurnal Annals of Nutrition and Metabolism 3 Desember 2018 menjelaskan bahwa kadar glutamat bebas dalam ASI 6 kali lebih tinggi dari susu formula lainnya.

Baca Juga: Ternyata Ibu Hamil Boleh Makan Mie Instan Tapi harus Penuhi Syarat Tertentu, Ini Penjelasannya!

Pada bayi baru lahir, glutamat dan glutamin merupakan faktor pertumbuhan sel epitel usus.

“Glutamat dan glutamin meningkatkan fungsi penghalang usus dan mempengaruhi perkembangan sel-sel imunitas. Dari segi anthropometri, glutamat dan glutamin ternyata juga membantu peningkatan tinggi dan berat bayi,” katanya dilansir dari Antara oleh Media Blitar.

Karena ASI sangat penting bagi bayi, dr. Johanes juga memberikan beberapa tips bagi ibu menyusui agar bisa mengatur pola makannya, supaya produksi ASI juga tidak terganggu.

Halaman:

Editor: Annisa Aprilya Putri


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x