Network
Menurut penjelasan Sukarminingsih, asal usul nama tersebut muncul karena cara pembuatan minuman ini adalah dengan cara ‘dipleret’.
“Kenapa kok namanya es pleret ya karena bikinnya kaya dipleret gitu kaya bikin bakso tapi gak dikasih isian, kopong,” jelasnya.
Untuk bahan dasarnya, pleret terbuat dari tepung beras dan biasanya diberi pewarna seperti merah, putih atau hijau agar lebih menarik dilihat.
Hal yang membuat rasa manisnya khas, es pleret disajikan dengan gula jawa yang telah dicairkan atau sering disebut juruh oleh orang Jawa sebagai bahan pemanis alami minuman tersebut.
Baca Juga: Tips Minum Air Menurut dr Zaidul Akbar dan Hindari Minuman Dingin, Bisa Bahayakan pada Ginjal
Selanjutnya pleret yang sudah diberi juruh diberi kuah santan untuk memberi rasa gurih dan tambahan potongan es batu sehingga menyegarkan dahaga.
Beberapa penjual es pleret di Blitar biasanya mengombinasikan minuman ini dengan tambahan bahan lain seperti mutiara, dawet, serabi, cendol, dan lainnya untuk membuatnya semakin segar.
Biasanya orang yang menikmati es pleret akan senang saat merasakan sensasi manis dari juruh atau gula jawa saat menggigit pleret ditambah perpaduan gurih kuah santan yang membuatnya semakin nikmat.
Menurut penelusuran Tim Media Blitar, saat ini es pleret bisa ditemukan dengan mudah di beberapa tempat di kota Blitar, yaitu di sekitar alun-alun sisi barat atau selatan, di kebon rojo, dan di area tempat wisata seperti Makam Bung Karno.
Baca Juga: Resep Minuman Sehat Menurut dr. Zaidul Akbar dan Salah Satu Manfaatnya Penambah Stamina
